Ingredientes:
- 3 Cebolletas
- 1 Pimiento Rojo y 1 Verde
- 5 Dientes de Ajo
- 1 Zanahoria
- 1 ½ kg. Ternera en trozos pequeños
- ½ Vaso de vino blanco o tinto
Rehogamos las verduras (previamente troceadas en pequeños trocitos) con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Cuando estén las verduras doradas, añadiremos la carne y dejaremos que reduzca el agua que vaya soltando la carne. Cuando haya reducido toda el agua, añadiremos el vaso de vino y esperaremos nuevamente a que reduzca.
Añadiremos ½ litro de agua caliente cuando el vino se haya evaporado.
Aderezar la carne con sal o especias al gusto.
Poner a fuego lento y hacer la carne muy despacio para que quede tierna. Aproximadamente tardará a fuego lento alrededor de 3 horas.
2 comentarios:
sois las mejores pero ya no poneis lo de PP o PV y para los novatos va muy bien
MUCHAS GRACIAS
Ya está solucionado... hemos puesto PV o PP en los títulos de las recetas.
Saludos y gracias por seguirnos...
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