Mandarnos vuestras recetas con una foto a cuatroenparla@gmail.com y lo publicaremos en el blog....

Buscador:

NATILLAS DE FRESA PARA 6 PERSONAS

Ingredientes:


-          8 Yemas de huevo
-          16 Fresas
-          1 Litro de leche desnatada
-          1 CS Edulcorante líquido

PD: FASE DE CONSOLIDACIÓN

Ponemos a hervir la leche con la CS de edulcorante (toda menos un poco que reservamos para mezclar con las 8 yemas de huevo).
Batimos 10 fresas y las pasamos por un colador.
Mezclamos las yemas, la leche y el jugo de las fresas.
Cuando haya comenzado a hervir retirar del fuego y añadir la mezcla. Mover continuamente con una varilla, poner a fuego lento sin que llegue a hervir en ningún momento, porque si no se cortara la leche. Retirar del fuego cuando tenga la espesura deseada.
PD II: Si no espesa lo suficiente podemos añadir una CS de maicena.
Para la decoración utilizamos las 6 fresas en trocitos y las ponemos en el momento de servir.


1 comentario:

zacatines dijo...

Madre miaaaaaaa!!! que pinta mas buenaaaa...mañana me lo hago. Gracias!!!