MAYONESA DUKAN

- 1 huevo

-  10 cl de agua

- 2 cc de maïzena

- 1 cs de mostaza

- El jugo de un limon

- 1 cebolla

- Sal

- Pimienta al gusto 

Penemos el huevo, la maicena y el agua, dejamos calentar a fuego lento batiendo regularmente, hasta que tenga algo de consistencia.

 

Dejaremos enfriar y agregaremos la mostaza y el  zumo de limón poco a poco, todo esto sin parar de remover.

 

Cortaremos la cebolla en cuadraditos y la echaremos a la mayonesa.

 

Por último echaremos sal y pimienta al gusto.